Regalo de nacimiento

Ha nacido Oliver y sus primas han querido hacerle un regalito, pero que le regalas a una madre que ya tiene un hijo...PUES GALLETAS!

Oliver tiene una hermanita que se llama María y cómo no también ha recibido sus galletas...

Las galletas se visten de boda

Tengo unos nuevos mini cortadores moníssimos en forma de pastel y vestidos y he hecho todas las variaciones posibles con fondant blanco y una capa de dust plateado.
Y este es el resultado:

Os presento al novio, un elemento necesario, aunque normalmente secundario en las bodas. En este caso, he  revindicado su importancia, con su chaleco brocado y su rosa en la solapa. Es un novio muy elegante...

Y ahora la estrella principal, la novia!, el vestido y el ramo se puede personalizar para que se parezca al real . Las flores van a juego con la del novio en rojo pasión y aunque no se aprecien, tiene detalles pintados en plata.

La versión conjunta

Hasta pronto!

Más galletas para bautizos

No es que me quiera especializar, pero después del curso de galletas donde hice el bebe y un caballo de juguete ( del cual no acabé muy satisfecha) me quedé con las ganas de volver a hacerlas de nuevo, dándoles un toque personal.

Las ideas para el caballo las saqué del libro "bake me i'm your... cookie" y estoy muy contenta con el resultado.

Aquí está el bebe, la verdad que casi todo el mundo lo hace, es fácil y muy resultón, y también sirve cómo regalo en las bodas para los futuros o recientes papas.

y cómo novedad , el cochecito, para ponerlo más difícil le añadí la cabeza de un bebé, y es que no me gustan las cosas sencillas, en palabras de mi marido " es que te lías, no conoces el concepto de lo simple", pero es que las galletas no me salen de otra forma. Así que he reducido al bebe y lo he metido en un cochecito.

Hasta luego.

Preparando especial star wars: Star Wars cookies

Este agosto tenemos previsto sintrazasyaloloco.blogspot.com y yo hacer una megaquedada para hacer galletas y cupcakes con star wars como única temática. Estoy practicando un poco, así que os dejo los primeros esbozos de lo que haremos y publicaremos.
                                                                Star Wars cookies

                                                         
                                                          Darth Vader cookie

                                                       La broma no esta hecha a propósito es que me sobró masa de color rosa con sabor a fresa...la señora Vader también merece su protagonismo.

                                           

Pink side vs Dark side...

Así no infunde tanto respeto.

Los hijos y el yerno también se han apuntado a la fiesta...

Han solo cookie 

Princess Leia cookie

Luke skywalker cookie

De momento este diseño me gusta, aunque tiene que pasar el filtro de Antonia, que seguro que aporta ideas estupendas. 

Por supuesto, todas las galletas serán hechas con masa de chocolate teñida de negro, porque todos tenemos un "dark side"  (Dani sooooooy tu madre, recoge la habitación) a ver si así funciona .

Los cupcakes serán aptos para alérgicos a los frutos secos y los realizará Antonia.

Con lo que me sobró de las galletas hice esto:

Es que con tanta promoción todo se pega. Esta de buen año, es que se ha comido a Ron. 

Hasta Pronto. 

Galletas curso sugar color

El otro día hice un curso de galletas de fondant y de glasa, aunque de las 6 horas de curso creo que hicimos media hora de glasa. Lo financié con mi primer pedido. Aquí os muestro algunas galletas, el tema era galletas para boda, bautizo y comunión, las bbc galletas.

Mi favorita es ésta:

Aunque más que de bautizo, me recuerda a otra cosa, y me entran unas extrañas ganas de cantar eres un cabxxx hijo puxxx, (south park)

Galletas botón

Después del curso de galletas decidí darle una oportunidad a la nueva receta de galletas:

200 gramos de mantequilla (temperatura ambiente)
100 gramos de azúcar glass
1 huevo
350 de harina
esencia al gusto

Se supone que esta masa es más consistente y menos quebradiza, además conserva la forma del cortador. Debe ser por llevar 50 gramos más de harina y el huevo
Para añadirle emoción al asunto le añadí colorante rojo y aroma a fresa. La masa cogió un tono rosa supercuco, de princesita, y mi cocina dejó de oler a vainilla para pasar a oler a fresa, ummmm.

El color me hizo pensar en galletas para vestidos de princesas y coronas, pero me decidí a probar las galletas en forma de botón.

Las he hecho para regalar y este es uno de los posibles formatos de regalo. El sabor no es muy dulce y tiene cierto gusto final a fresa y menos sabor a mantequilla que las 3,2,1.

Por la parte de detrás un detalle artístico.

Y este es el resultado final, de momento, tengo pensado hacer un cartón de muestra la próxima vez e intentar coser los botones al cartón, si me sale os lo enseñaré.

Hasta luego!

Tutorial de galletas 2

Ya tenemos la masa hecha y.... ¿ahora qué?

Muy fácil, hay que estirar la masa. Lo mejor es poner la masa entre papel de horno.

La estiramos y la ponemos en la nevera para que se endurezca. Que pasa si no dejamos las masa enfriarse....

Al cortarla se queda enganchada al papel de horno y ya hay que cogerla con una espátula, con el consiguiente riesgo de que se deforme o se rompa.

En cambio si cortamos la galletas después de dejar la masa una hora en la nevera...

La galleta se queda en el corta galletas y la podemos trasportar a la bandeja del horno sin peligro.

La bandeja la colocamos de nuevo en la nevera otra hora, al cabo del tiempo encendemos el horno y cuando esté caliente, sacamos la bandeja de la nevera y la metemos en el horno, con ello conseguiremos que no se deformen. Ya sabéis 15 minutos a 170 grados.