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jueves, 12 de enero de 2012

Curso de cupcakes con Susanna Ruggerini

Este es el último de los tres cursos que he hecho con Susanna Ruggerini, pero no es un adiós es un hasta luego. Como siempre el ambiente fue genial, nos hechamos unas risas y además aprendimos muchas técnicas de decoración y recetas para cupcakes.

Esta es mi caja de cupcakes



                                           Aprendimos a modelar flores con pasta de goma




Y diferentes complementos...




Los trabajos de los alumnos, se puede ver la personalidad de cada uno ;)







 Que ilusión me hizo aprender a hacer la rosa, es que no es lo mismo mirar vídeos en youtube, que verlo en directo y que cuando lo estés haciendo te resuelvan las dudas.


La clásica rosa swirl (cuantas boquillas 1m se han vendido por esta rosa...)

Más decoraciones con manga.



Así que nos pusimos manos a la obra, Susanna nos enseñó la técnica y  nosotros pusimos la imaginación
















Vaya nivelazo de compañeros de curso!

Lo dicho un curso genial donde nos enseñaron las herramientas para desarrollar nuestra imaginación.

Hasta pronto!



jueves, 5 de enero de 2012

Galletas de bautizo para una niña

Un amigo pastelero me pidió si le podía hacer unas galletas para regalar en un bautizo al que le habían invitado, como no tuve mucho tiempo para hacerlas me decanté por el fondant. Les quise dar un estilo infantil y muy dulce.




Ya vienen los reyes magos

Os presento mis primeras galletas de los reyes magos, estoy muy contenta porque han acabado en un sitio muy dulce...




Mirar que maravilloso pueblo de casas de jengibre, seguro que se quedan a vivir.

 

Felices reyes!



domingo, 1 de enero de 2012

Feliz cumpleaños Dina


Dina es Dulce Suspiro Castellon, la creadora del concurso mami papi yo también. Desde el 2011 se ha embarcado en una nueva aventura repostera con su amiga Su, y hacen galletas, cupcakes y pasteles.
A varias personas nos propuso un reto, hacerle las galletas de su forma favorita, que nos entrego en forma de invitación.


El paso a paso


Delineado con boquilla del 3


rellenado con glasa fluida en canutillos


Ahora sólo quedan los últimos detalles con rotulador (de tinta comestible)

Feliz cumpleaños!